Запечене палачинке са месом у бешамелу дизајнера звука Љубинка Гордића

June 23, 2019

Ако већ печете палачинке да се осладите, испеците коју више и напуните их са месом - одушевићете укућане.

 

Састојци (4 особе):

 

За палачинке: 

12 кашика брашна
2 јаја
мало воде, мало млека, по густини теста
1/2 кашикице соли + шећер

За фил: 
1-2 црног лука
400-500г милилитра меса
вегета, бибер, босиљак

 

За бешамел:
2 кашике уља
1 кашика брашна
3-4децилитра млека
2 кашике кис. павлаке
вегета, бибер

 

Припрема:

У дубљу посуду умутите састојке за палачинке и испеците их.
Ситно исецкајте лук (по жељи можете исецкати и шампињоне) и издинстајте са месом и зачинима, не дуго, тако да месо остане сочно.
Филујте палачинке али кад их мотате, преврните прво крајеве па онда уролајте, као сарму, на тај начин неће исцурети фил.
Филоване палачинке поређајте у ђувечару .
У мању шерпицу сипајте уље да се загреје, додајте брашно и зачине и оставите да се мало упржи уз стално мешање.
Додајте млеко, наставите са мешањем док се сос не згусне (не превише) и додајте павлаку.
Са припремљеним бешамелом прелите палачинке и запеците у рерни док не порумени.

Послуживање
Служите топло уз сезонску салату.


Пријатно!

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

CD front april2019.jpg
Поклон ЦД
Награда Музика Класика
Фестивал
Музика Класика Light
  • Facebook Basic Black
  • Twitter Basic Black
  • Black YouTube Icon

Доступно и на

  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • YouTube Social  Icon

© 2019 muzikaklasika.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now