Принцес крофне балетског уметника и кореографа Александра Илића

Комбинација меса и печурака је увек добитна! Постоји велики број рецепата како припремити храну са овим састојцима, али један од наједноставнијих, али и најукуснијих сазнаћете од Тијане Малек, кореографкиње и плесачице.

Потребан материјал: 1 шоља воде 1 шоља уља 1шоља брашна 4 ком. јаја 2 пудинга од ваниле 125гр. маслаца 10 кашика сећера 800мл. млека 2 кашике брашна мало шећера у праху

Припрема: 1. Воду и уље ставити да прокува, па додати брашно и добро измешати. Када се маса охлади, додати 4 жуманца и шне од беланаца. 2. Од умућене масе,правити шприцем или кашиком капице за принцес крофне, на плеху, који не треба науљити. Пеци у загрејаној рерни на 220 С, 20 минута. Рерну у току печења не отварати. 3. Фил 2 пудинга од ваниле и 2 кашике брашна растворити у мало хладног млека. Преостало млеко ставити да се скува,са 10 кашика шећера. Када млеко проври, додати пудинг. У млак пудинг додати маслац. Умутити миксером. Филовати принцес крофне топлим филом,а затим их одозго пошећерити шећером у праху.

Пријатно!